Gastronomie et produits du terroir

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L'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie

Pâtisseries, desserts de restaurants, entremets, chocolat, confiseries, glaces, traiteur, sucre d’art, pains, tout, vous saurez tout après être passé dans cette école !

Repris par Alain Ducasse, le Château de Montbarnier à Yssingeaux offre tout type de formations dans le domaine, des hébergements sur place, des stages grand public ou internationaux, et même des séjours gourmands !